公安牛肉,荆州特产公安牛肉

时间:2020-06-30 08:31:33作者:JIU来源:www.bxwgo.com最纪录:10打印当前位置:首页 > 中国之最 > 手机阅读

公安牛肉也叫“牛肉炉子”,是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。

公安牛肉

基本信息

中文名
公安牛肉
产地名称
湖北省公安县
品质特点
肉质紧实,色泽酱红,嚼劲十足
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第109号
批准时间
2014年10月11日

营养价值

公安牛肉源自湖北省公安县的一道传统菜肴,以当地的江汉水牛为原料,加入本地特产的辅料,以独有的烹制工艺加工,历史悠久。

产品荣誉

  • 2014年10月11日,原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施地理标志产品保护。

原文摘选于:http://www.bxwgo.com/news/30871.html

关键词:牛肉荆州公安特产公安牛肉

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