金燕牌东莞米粉,东莞特产金燕牌东莞米粉

时间:2020-07-05 17:15:33作者:JIU来源:www.bxwgo.com最纪录:69打印当前位置:首页 > 中国之最 > 手机阅读

“细若银丝,润如珠玉,滑若凝脂,味如新籼”这是人们给予东莞米粉最高也是贴切的评价。东莞米粉选取优质大米为原材料,经清洗、浸泡、蒸煮和挤压等十几道工序精制而成。制出如乳白色一般的细丝,油润透明,并保留了大米的天然的香味,宋人有诗赞道:“嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳”。煮熟的东莞米粉质地柔韧,富有弹性,既可搭配各种菜肴或汤料做成爽口的汤粉,又可以蒸、炒、炸烹调出多种不同美味佳肴,是我国岭南地区居民非常喜爱的美食

金燕牌东莞米粉

基本信息

中文名
丹阳黄酒
产地名称
广东省东莞市

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关键词:东莞米粉特产金燕金燕牌东莞米粉

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